Se existe uma sobremesa que traz aconchego e memórias gostosas da infância, sem dúvida, é a canjica! Extremamente cremosa, incrivelmente docinha e, acima de tudo, preparada com aquele toque especial de carinho, essa receita da vovó é simplesmente perfeita para os dias frios ou, até mesmo, para matar aquela vontade irresistível de um doce caseiro. Sendo assim, para que você possa saborear essa delícia o quanto antes, vamos direto ao preparo!
Aproximadamente 1 hora, contando o tempo de cozimento.
⭐Fácil – perfeito para quem quer um doce delicioso sem complicação!
Antes de começar, separe:
Primeiramente, coloque o milho de canjica de molho em água por 12 horas ou de um dia para o outro. Isso ajuda a amaciar os grãos e acelerar o cozimento.
Depois, escorra a água e transfira os grãos para uma panela de pressão. Em seguida, cubra com água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão. Passado esse tempo, desligue o fogo, espere a pressão sair e escorra a água novamente.
Agora, em uma panela grande, coloque a canjica cozida e acrescente o leite, o leite condensado e o leite de coco. Mexa bem para misturar os ingredientes.
Logo depois, adicione a canela em pau, os cravos e uma pitada de sal. Se desejar, acrescente o açúcar e o coco ralado para um sabor ainda mais especial.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a canjica fique cremosa e o caldo engrosse. Isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
Por fim, retire do fogo, remova a canela e os cravos e sirva ainda quente, polvilhando canela em pó por cima. Se preferir, espere esfriar e leve à geladeira para servir geladinha! 😍
Agora que você aprendeu direitinho a receita da canjica cremosa da vovó, que tal, então, colocar a mão na massa e preparar essa delícia para a família? Além disso, não se esqueça de compartilhar suas impressões nos comentários! 💬💖 Afinal, no Receitas da Vovó, cada pratinho vem sempre cheio de amor e carinho! 🥰
Se tem algo que lembra a casa da vovó, com certeza é o biscoito amanteigado…
Ah, o cheirinho de pão caseiro saindo do forno... Tem algo mais aconchegante do que…
Se tem uma coisa que lembra casa de vó, com toda certeza, é aquele cheirinho…
Nada melhor do que utilizar ingredientes caseiros para dar aquele toque especial na cozinha. Afinal,…
O quindim é uma sobremesa brasileira irresistível, com sua textura cremosa e brilho encantador. No…
O quindim da vovó é, sem dúvida, uma das sobremesas mais queridas da culinária brasileira.…
Deixe um comentário Cancelar resposta