Estrogonofe!

Se você está em busca de um prato prático, cremoso e cheio de sabor, o estrogonofe é a escolha perfeita! Essa receita, que conquistou o coração dos brasileiros, é ideal para um almoço especial ou um jantar rápido e delicioso. Além disso, seu preparo é simples e leva poucos ingredientes. Então, que tal aprender a fazer essa maravilha? Vamos lá! 👩‍🍳

⏳ Tempo de Preparo

O tempo total de preparo desse estrogonofe é de aproximadamente 40 minutos. Ou seja, em menos de uma hora, você terá um prato incrível pronto para servir.

🔥 Grau de Dificuldade

⭐ Fácil. Assim, mesmo quem não tem muita experiência na cozinha pode prepará-la sem complicação. Basta seguir o passo a passo e caprichar no tempero! 😉

🏡 Equipamentos e Mobília Necessários

Para facilitar o preparo, você precisará de:

Panela média para cozinhar o estrogonofe;
Faca afiada para cortar os ingredientes;
Colher de pau ou espátula para mexer o molho;
Tigela pequena para misturar temperos, se necessário.

🥘 Ingredientes

Para preparar esse estrogonofe delicioso, você vai precisar de:

500g de filé de frango ou carne cortado em tiras;
1 cebola média picada;
2 dentes de alho picados;
1 colher (sopa) de manteiga;
1 colher (sopa) de ketchup;
1 colher (sopa) de mostarda;
1 lata de creme de leite;
100g de cogumelos fatiados (opcional);
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Salsinha picada para finalizar.

👨‍🍳 Modo de Preparo do Estrogonofe

Primeiramente, aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Em seguida, adicione o frango ou a carne e cozinhe até dourar bem.
Agora, acrescente o ketchup, a mostarda e os cogumelos, misturando bem.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se intensifiquem.
Depois, adicione o creme de leite, mexendo delicadamente para não talhar.
Ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme seu gosto.
Por fim, desligue o fogo, finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
Para acompanhar, nada melhor do que arroz branco e batata palha crocante. 😋

👵 Dicas da Vovó para o Estrogonofe

Quer um estrogonofe mais cremoso? Substitua o creme de leite comum por creme de leite fresco. O resultado fica ainda mais saboroso! 🥛
Para um toque especial, adicione um pouquinho de conhaque ao refogar a carne. Isso realça os sabores e dá um charme extra ao prato. 🍷
Prefere uma versão mais leve? Então, use creme de ricota ou iogurte natural no lugar do creme de leite.
Sirva sempre quente para aproveitar toda a cremosidade e sabor do molho. 🔥

Gostou dessa receita? Então, compartilhe com a família e os amigos! 💛 Até a próxima! 👩‍🍳✨