Se tem uma coisa que lembra casa de vó, com toda certeza, é aquele cheirinho delicioso de comida feita com carinho. Além disso, nada mais prático e saboroso do que um macarrão com calabresa na panela de pressão! Esse prato, sem dúvida, é ideal para quem busca muito sabor e, ao mesmo tempo, rapidez na cozinha. Com poucos ingredientes e um preparo extremamente descomplicado, você terá, em questão de minutos, um macarrão cremoso e absolutamente irresistível! 😋
⏳ Tempo de Preparo
Apenas 10 minutos na pressão e pronto! Em menos de 20 minutos no total, você terá uma refeição deliciosa.
Grau de Dificuldade
⭐ Fácil! Afinal, o macarrão com calabresa na panela de pressão é simplesmente perfeito, tanto para quem está começando na cozinha quanto para aqueles dias em que o tempo é curto.
🍽️ Equipamentos e Utensílios
- Panela de pressão – Faca e tábua de corte – Colher de pau ou espátula.
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão penne ou parafuso (500g);
- 2 linguiças calabresas cortadas em rodelas;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 sachê de molho de tomate (340g);
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 litro de água fervente;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Queijo parmesão ralado para finalizar;
- Cheiro-verde a gosto.
👩🍳 Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o azeite na panela de pressão e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Em seguida, adicione a calabresa e deixe fritar um pouco.
- Logo depois, acrescente o molho de tomate, a água quente, o sal e a pimenta.
- Agora, coloque o macarrão cru, misture tudo muito bem e tampe a panela.
- Assim que pegar pressão, conte 5 minutos e desligue o fogo.
- Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e misture o creme de leite.
- Para finalizar, salpique queijo parmesão e cheiro-verde a gosto.
🧐 Dicas da Vovó
- Quer um toque especial? Então, não pense duas vezes e adicione milho ou ervilhas ao molho! 🌽
- Se gosta de um sabor mais apurado, experimente, sem medo, colocar uma pitada de noz-moscada no creme de leite, pois isso fará toda a diferença.
- Agora, para quem curte um toque picante, uma ótima ideia é incluir uma pitada de pimenta-calabresa. Assim, seu macarrão ficará ainda mais irresistível! 🌶️
Agora que você já sabe como fazer essa maravilha, que tal preparar hoje mesmo? Se fizer, não esqueça de compartilhar com a família e os amigos! Marque a gente nas redes sociais e conte o que achou! 🧡🍝