Nada melhor do que uma boa salada de bacalhau para reunir a família ao redor da mesa! Esse prato, além de ser incrivelmente saboroso, é perfeito para ocasiões especiais. Aliás, com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode surpreender a todos com um toque caseiro cheio de tradição. Sendo assim, vamos direto ao ponto e aprender essa delícia agora mesmo!
O preparo total leva cerca de 40 minutos, considerando o tempo necessário para dessalgar o bacalhau com antecedência.
⭐Fácil – ou seja, mesmo quem não tem tanta experiência na cozinha consegue fazer sem dificuldades!
Antes de mais nada, separe os seguintes itens:
Primeiramente, se o bacalhau ainda não estiver dessalgado, deixe-o de molho em água fria por pelo menos 12 horas, trocando a água a cada 3 horas. Depois disso, escorra bem e cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 5 minutos. Em seguida, escorra novamente, desfie em lascas médias e reserve.
Enquanto isso, cozinhe o feijão fradinho em água com uma pitada de sal até ficar macio, mas sem desmanchar. Escorra bem e deixe esfriar antes de misturar com os outros ingredientes.
Agora que o bacalhau e o feijão estão prontos, é hora de juntar os outros ingredientes! Para começar, em uma travessa grande, misture o feijão fradinho cozido, a cebola, os pimentões e as azeitonas. Logo depois, acrescente o bacalhau desfiado e misture delicadamente para não desmanchar os ingredientes.
Em seguida, regue a salada com o azeite e o suco de limão. Depois disso, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Para finalizar, decore com os ovos fatiados e salpique salsinha e cebolinha por cima. Se desejar, leve à geladeira por 30 minutos antes de servir, garantindo uma salada ainda mais refrescante! 😋
Agora que a salada de bacalhau com feijão fradinho está pronta, basta servir e aproveitar! 🥰 Gostou dessa receita? Então, não esqueça de deixar um comentário e compartilhar com os amigos. Afinal, aqui no Receitas da Vovó, cada prato tem um gostinho especial de amor e tradição! 💕
Se tem algo que lembra a casa da vovó, com certeza é o biscoito amanteigado…
Ah, o cheirinho de pão caseiro saindo do forno... Tem algo mais aconchegante do que…
Se tem uma coisa que lembra casa de vó, com toda certeza, é aquele cheirinho…
Nada melhor do que utilizar ingredientes caseiros para dar aquele toque especial na cozinha. Afinal,…
O quindim é uma sobremesa brasileira irresistível, com sua textura cremosa e brilho encantador. No…
O quindim da vovó é, sem dúvida, uma das sobremesas mais queridas da culinária brasileira.…
Deixe um comentário Cancelar resposta