Salpicão de frango da vovó

Nada como um delicioso salpicão de frango da vovó para trazer leveza e sabor à mesa! Seja em almoços de família, ceias de fim de ano ou até mesmo em um lanche especial, essa receita é uma verdadeira tradição. Aliás, com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode surpreender a todos com uma versão caseira cheia de carinho. Portanto, vamos ao que interessa e aprender essa delícia agora mesmo!

⏳ Tempo de Preparo

O salpicão leva cerca de 30 minutos para ser preparado. No entanto, caso precise cozinhar o frango na hora, pode levar um pouco mais de tempo.

Grau de Dificuldade

⭐Fácil – ou seja, qualquer um pode fazer sem grandes dificuldades!

🛠️ Equipamentos e Utensílios

Antes de mais nada, separe os seguintes itens:

panela para cozinhar o frango – escorredor – travessa grande – faca afiada – tábua de corte – colher de pau ou espátula – geladeira (caso deseje servir gelado)

📝 Ingredientes

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cenoura grande ralada
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1 maçã verde picada (opcional, para um toque agridoce)
1 xícara de presunto cortado em tirinhas
1 xícara de maionese
1/2 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
Batata palha a gosto para servir

👩‍🍳 Modo de Preparo

Passo 1: Cozinhe e Desfie o Frango

Primeiramente, cozinhe os peitos de frango em água com um pouco de sal até ficarem macios. Logo depois, escorra e desfie o frango com a ajuda de dois garfos ou bata rapidamente na batedeira para facilitar. Reserve.

Passo 2: Misture os Ingredientes

Em seguida, em uma travessa grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, as azeitonas, a maçã (caso opte por usar) e o presunto. Mexa delicadamente para que tudo fique bem distribuído.

Passo 3: Prepare o Molho

Agora, em uma tigela à parte, misture a maionese, o creme de leite e a mostarda até obter um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Passo 4: Finalize o Salpicão de frango

Logo depois, despeje o molho sobre os ingredientes na travessa e misture bem para que tudo fique bem envolvido pelo creme. Em seguida, finalize com salsinha e cebolinha picadas. Caso deseje, leve à geladeira por 15 a 20 minutos para ficar ainda mais refrescante.

Passo 5: Sirva com Batata Palha

Por fim, na hora de servir, espalhe batata palha por cima para garantir aquela crocância irresistível! 😋

🏡 Dicas da Vovó

Para um sabor ainda mais especial, adicione uvas-passas.
Caso prefira um salpicão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.

🍽️ Finalização

Agora que o salpicão de frango da vovó está prontinho, é só servir e aproveitar! 🥰 Gostou dessa receita? Então, compartilhe com os amigos e deixe um comentário contando como ficou. Afinal, aqui no Receitas da Vovó, cada prato é feito com amor e tradição! 💕